A culinarista Mattu Macedo ensina como fazer uma cocada usando polpa de uva do Pomar da Polpa. Veja como fazer!
INGREDIENTES
400g de polpa de uva Polpa da Polpa
1 colher de sopa de manteiga
850g de açúcar
1 xícara de água
500g de coco ralado
MODO DE PREPARO
1. Coloque em uma panela o coco ralado, a polpa de uva, o açúcar e a manteiga.
2. Leve a panela com os ingredientes ao fogo e mexa por 15 minutos.
3. Quando o suco de uva tiver secado da panela, retire do fogo.
4. Despeje em um prato em pequenas porções, espere esfriar e sirva.
Veja o passo a passo também no vídeo.