Bolo de ameixa

Bolo de ameixa

Que tal preparar um bolo de ameixa com polpa do Pomar da Polpa? A receita é uma delícia e você vai amar!

INGREDIENTES

200 g de manteiga

2 colheres de sopa de margarina

2 xícaras de açúcar

5 ovos

4 xícaras de farinha de trigo com fermento

250ml de leite

2 polpas de ameixa derretidas

MODO DE PREPARO

Numa batedeira bata o açúcar com a manteiga, junte os ovos um a um e bata bem até ficar um creme liso. Desligue a batedeira e mexa com uma colher de silicone ao colocar a farinha e o leite alternadamente. Por último coloque as polpas de ameixa. Unte uma forma de bolo com margarina e polvilhe com farinha de trigo, coloque a massa e leve ao forno para assar por 40 minutos.

Espere esfriar e sirva-se!